很久沒有做這款香蔥芝士包了
今天下大雨, 沒有出街
最好在家做包包
材料 :
高筋粉225克
低筋粉25克
糖15克
鹽少許
蛋25克
油15克
乾酵母3.5克
水130克
做法 :
1. 將材料放入麵包機內, 用做麵團模式, 至完成第一次發酵
表面裝飾 :
蔥一棵切粒
pizza芝士60克
雞蛋半隻
胡椒粉適量
火腿粒適量
全部材料拌勻便可
做法 :
1. 將已發酵麵團分成每個30克, 滾圓, 放置15分鐘
2. 將麵團搓成長條, 取三條麵條, 做成辮子型
3. 可以做到5個辮子包, 蓋上保鮮紙, 發酵30分鐘
4. 預熱焗爐至180度
5. 在包包上搽上蛋汁, 在中央放上裝飾材料
6. 入爐焗約20分鐘
7. 再唧上沙律醬便完成
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