烹飪課@煤氣公司 - 韓國泡菜, 韓式海鮮煎餅

今天又來上課

除了示範兩個韓國菜色

還介紹用蒸餾水的好處

今堂用的材料, 有韓式煎餅粉, 粗辣椒粉, 韓國胡椒粉等

先來醃韓國泡菜

韓國蝦醬

將醃料拌勻準備醃菜

將醃料搽在大白菜內

包好後或放入玻璃盛器內, 放入雪櫃雪五天便可食用

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做韓式海鮮煎餅的材料

先將蔥放入鍋內排好, 放上麵糊

再放上海鮮煎香

打一隻蛋, 反轉再煎香

要有心機慢慢煎才夠香

吃時沾上醬汁

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我將家中的食水拿來給職員測試

用正負極分解水內的金屬

雖然水已過濾過, 也有不少雜質和金屬 

最後每人送一隻雙層玻璃杯