生酮洋蔥吞拿魚蛋白包 (附食譜)

材料 :

蛋白六隻

蛋白粉40克

nutritional yeast 一茶匙 (Opt)

依士1/8茶匙 (Opt)

鹽1/4茶匙

他他粉一茶匙

Allulose 阿洛酮糖一湯匙

Beef gelatin powder 一茶匙 (Opt)

蛋黃六隻

餡料

罐頭吞拿魚一罐

洋蔥1/4個

牛油果油蛋黃醬三湯匙

黑椒適量

做法 :

1.  洋蔥切粒, 加入吞拿魚和蛋黃醬拌勻備用

蛋白包做法 :

1.  預熱焗爐至160度C, 全部材料(除蛋黃)打至厚實

2.   蛋黃逐隻加入, 打勻, 至全部加入, 用膠刮再拌勻

3.  用雪糕scoop, 搽上椰子油, 不一殼麵糊放上矽膠模內

4.  放入吞拿魚餡料, 再放上一殼麵糊, 抹平, 洒上白芝麻 (Opt)

5.  焗25-30分鐘, 爐內放置10分鐘才取出, 如有需要, 蓋上錫紙