免治豬肉蒸茄子

 這個餸是跟網上的食譜做的

食譜參考 : 請按

我用了西班牙免治豬肉

用生抽, 鹽, 胡椒粉, 蔥花和油把免治豬肉攪至起黏性

茄子切成小段, 每隔四刀切開, 把底部切平

否則較難放平在碟上

釀入免治豬肉, 蒸約10分鐘