Helen's Kitchen
這是我的生活網誌,包括自家製麵包、蛋糕、煮食和日常瑣事,還有我的寵物非洲豹紋龜‧
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2014年3月9日 星期日
咸魚馬蹄煎肉餅 (附食譜)
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今晚跟Gigi姐整咸魚馬蹄煎肉餅
材料 :
免治豬肉約400克
馬友咸魚一塊
馬蹄三至四粒
薑蓉一茶匙
調味料 :
生抽一茶匙
糖兩茶匙
紹酒一茶匙
胡椒粉, 麻油適量
生粉兩茶匙
做法 :
1. 咸魚煎香起肉備用, 馬蹄拍扁剁碎
2. 免治豬肉加馬蹄和調味料拌勻, 用手撻至起膠
3. 加咸魚和薑蓉再拌勻
4. 做成肉餅煎至熟
我喜歡吃蔥, 所以加了蔥花
2 則留言:
最愛BBQ
2014年3月9日 晚上7:32
我就喜歡將佢整成藕餅, 一樣加鹹魚的.
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Helen Leung
2014年3月9日 晚上7:44
我加左馬蹄, 係喎, 唔記得寫添, 加蓮藕都好味.
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我就喜歡將佢整成藕餅, 一樣加鹹魚的.
回覆刪除我加左馬蹄, 係喎, 唔記得寫添, 加蓮藕都好味.
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