香煎香草羊肩扒

早前在梁九記買錯了一包法式羊肩扒

用了26cm Lodge坑紋煎pan 

用海鹽, 胡椒和香草醃一會便可以煎

羊肩扒肉質比較靭又有筋

出街吃羊扒, 多數是用羊肩扒

下次不要貪平買羊肩扒

要買羊架才好吃