2014年3月16日 星期日

芝麻糖水

上星期已經炒定黑白芝麻

準備煲芝麻糊

一直到今天才有時間煲

早上浸定白米, 出街吃早餐前開甜至尊煲芝麻糊



怎知行緊去吃早餐時, 想起忘記放白米煲芝麻糊

但已開了機, 沒有辦法之下只好照煲

所以今次的是芝麻糖水

不是芝麻糊, 只是稀一點吧, 味道也好吃


2 則留言:

  1. 芝麻份量及水的分量要多少?先洗後白鑊炒是否?thx。

    回覆刪除
    回覆
    1. 我用甜至尊做,黑芝麻95克,白芝麻40克,白米60克,黑白芝麻用水浸一會,隔去水份,白鑊慢火炒香,我炒了差不多30分鐘,將炒香芝麻和白米放入豆籃,加水約1.5L, 開機半小時便煲好,加冰糖煮至溶便成。

      刪除