Staub 27cm oval - 焗雞

今天用Staub 27cm做焗雞

1.  先用玫瑰露酒兩湯匙, 鹽兩茶匙醃數小時
2.  將雞連醃雞汁放入鐵鍋, 中火3分鐘

3.  細火10分鐘, 將雞反轉

4.  細火10分鐘, 熄火

5.  焗30分鐘