生酮pancake (大豆渣粉版)

 今次用大豆渣粉代替杏仁粉

分量比例是杏仁粉的1/3左右

會較容易煎, 彈性好些, 不易斷開

材料: (可做六塊)

大豆渣粉15克 (更正)

椰子粉15克

泡打粉半茶匙

無糖杏仁奶35克

油一湯匙

無糖楓葉糖漿一湯匙

蘋果醋半湯匙

雞蛋兩隻

做法 :

1.  乾性材料全部拌勻

2.  加入濕性材料混合成麵糊

3.  下油熱鑊, 下麵糊煎成pancake狀便成