Helen's Kitchen
這是我的生活網誌,包括自家製麵包、蛋糕、煮食和日常瑣事,還有我的寵物非洲豹紋龜‧
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2016年9月7日 星期三
迷你南瓜燉蛋 (附食譜)
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早前和朋友逛超市
見到迷你南瓜$5一個, 每人買了兩個回家
我就用來做了甜品
材料 :
迷你南瓜仔兩個
蛋白兩隻
牛奶150 ml
糖一湯匙
做法 :
1. 南瓜用刀切開頂部, 隔水蒸15分鐘, 挖去南瓜籽
2. 牛奶加糖攪勻, 然後加入蛋白拌勻
3. 將(2)過篩倒入南瓜中, 封口, 可用錫紙或切開的南瓜小蓋子
4. 南瓜滾水下鍋, 細火蒸約15-20分鐘
可凍吃或熱吃
2 則留言:
sumwai
2016年9月10日 下午5:40
我家肯定無奶,下次用豆漿試試。
其實睇了你蒸蛋編,才想起可以用豆漿。
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Helen Leung
2016年9月11日 晚上7:01
應該可以, 不過味道不同
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我家肯定無奶,下次用豆漿試試。
回覆刪除其實睇了你蒸蛋編,才想起可以用豆漿。
應該可以, 不過味道不同
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