葡國菜特選 - 葡式燒羊扒, 青菜薯蓉湯

今天又來上堂啦 !

蒙古羊扒

羊扒解凍後切件

用香草, 黑胡椒, 白酒和鹽醃一會

先將羊扒煎封兩面

入爐焗至熟

配焗熟薯仔和烚熟的甘筍

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今次選用這款罐頭葡國香腸

加了羅馬生菜絲和葡國香腸的薯蓉湯