煎無激素雞扒 (附食譜)

 

材料 :

無激素雞扒四塊

蒜蓉兩粒

鹽 1/4茶匙

黑胡椒 1/4茶匙

紅椒粉 1/4茶匙

任何香草 1/4茶匙

油一茶匙

蘋果醋一茶匙

蜜糖/生酮楓葉糖漿 2茶匙

做法 :

1.  雞扒將厚肉的地方切幾刀, 加入蒜蓉, 鹽, 黑胡椒, 鹽, 香草, 紅椒粉和油醃半小時

2.  熱鑊下油, 雞脾皮向下, 先煎五分鐘

反轉小火煎雞扒煎至金黃色, 可上蓋焗一會至熟

3.  先把蘋果醋和蜜糖拌勻, 加入雞扒內便成