做法參考 : 請按 (仙仙廚房)
材料 :
杏仁粉75克
椰子粉30克
大豆渣粉8克
洋車前籽粉30克
泡打粉8克
黃原膠粉半茶匙
海鹽1/4茶匙
雞蛋3隻
蘋果醋2茶匙
溶無鹽牛油60克
熱水160ml
亞麻籽/芝麻少許
做法 :
1. 預熱焗爐至180度, 乾性材料拌勻, 加入已溶牛油和熱水備用
2. 雞蛋, 蘋果醋混合後, 加入(1)中, 拌勻和放置10分鐘
3. 將麵團搓成圓型, 放入細麵包模內, 模底放上牛油紙
4. 洒上少許亞麻籽或芝麻
5. 180度焗50-60分鐘
我改用牛油果油, 部分杏仁粉用了大豆渣粉
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