「La Boulangerie by Président」工作坊@麵包雲

很高興得到President Hong Kong的邀請

參加這個法式橙包的課程

就在人氣麵包師 '麵包雲' 的工作坊

工具齊全整潔

用Bosche專業廚師機

Sarah 用心教導, 解說清晰

材料用了法國的president無鹽牛油和Lactel牛奶

還用了新鮮酵母和老種

令麵包做來更好味和軟熟

每人做八個包

在等焗包時, 還有咖啡和小吃供應

President 代表介紹President的產品和製作過程

總統牌牛油產自法國諾曼第的中心地區，該處被認為是法國乳品地區的「特級葡萄園」（Grand Cru）：由於位處溫和的海洋氣候帶，因此牧草全年常綠。諾曼第知名的還有極高品質的乳牛，總統牌牛油也因此而帶有獨特的風味和細滑度。

總統牌牛油
 幼滑口感
 蘊含濃郁堅果味，圓潤不刺激的芝士口感，
 含有豐富的維他命A（視黃醇）和維他命E（抗氧化物）
 不用防腐劑和色素
 牛油經高溫消毒以延長食用期限
 包裝採用堅韌的鋁箔紙，以保障牛油的品質、美味和口感
 同時提供有鹽版本，在牛油中添加0.5至3%的鹽份

蘭特Lactel是法國第一牛奶品牌，亦是法國歷史悠久的牛奶品牌，起源於1968年，運用豐富的專業知識和技術生產牛奶，全程採用優質全面的監控技術。Lactel是法國頂尖的牛奶品牌，在法國頗具競爭優勢，提供多種產品，能切合不同人的需要和喜好。

Lactel牌牛奶的品質承諾
 100% 純牛奶，絕非奶粉還原
 100% 法國生產，源自法國當地乳牛
 100% 法國進口
 不含防腐劑
 香濃美味
 適合全家享用
 富含鈣質

Sarah的麵包裝飾一絲不苟

裝飾後的包包很吸引

上完堂, 由Sarah頒證書給我們

每人還有一袋President產品

過了一個充實, 又愉快的下午