意大利菜烹飪課@煤氣公司

收到Lagostina公關的邀請, 參加了一個意大利菜的烹飪班

用了它的新系列Salvaspazio來做菜, 長手柄是拆除式的, 方便收藏

煲的底部有一層厚厚的鋁質, 令熱力分佈平均

**********************

今天做了兩個實習的菜式 : 紅酒燴牛仔膝和意式番紅花飯

原煲入焗爐焗一個小時, 很方便

煲身較高, 爆炒時也不會有太多油彈出來

每人做一公斤的牛仔膝, 然後可帶回家

*********************

再來一個意式番紅花飯

一頓美味的紅酒燴牛仔膝配意大利飯便完成

*******************

示範的菜色是燴海皇湯

海皇湯用多款海鮮 : 鮮魷, 新鮮青口, 蝦和新鮮蜆

再加魚湯煮成的

這個湯很好味, 帶點辣味

******************

每人送了一塊砧板和一條圍裙, 再加上兩個意大利餸可以帶回家

真是很重, 本來以為可以上完堂去崇光逛逛

最後上完堂要立即回家

多謝Lagostina公關的邀請 !

*******************

返家後才發覺還有一張$100的現金券購買lagostina套裝煲