甜酸齋 (附食譜)

今天心血來潮, 想吃甜酸齋

上次在街市買過一包甜酸齋是壞了的

所以都不敢再買, 於是就自己做吧

材料 : 生根一包

調味料 : 白醋30克  茄汁30克  紅糖30克  喼汁一茶匙  水一湯匙

做法 :

1.  生根放入滾水內汆水, 過冷河, 沖去油分, 瀝乾水備用

2.  將調味料全部煮滾, 加入生根, 慢火煮至收汁便成