香草粟米羊肉餅@Airfryer (附食譜)

材料 :

羊肉300克

洋蔥1/4個

粟米1/4杯

燕麥1/4杯

香草適量 (我用迷迭香)

生抽1/2茶匙

鹽1/4茶匙

胡椒粉少許

水兩湯匙

做法 :

1.  將羊柳肉切大塊, 將全部材料粟米和水除外, 放入攪肉的攪拌機攪拌

2.  加入粟米和水, 用手攪起膠, 放入雪櫃雪一會

3.  分成數分, 做成餅狀, 噴上少許油, 氣炸鍋用180度氣炸5分鐘

4.  反轉再氣炸5分鐘便成

我用這款羊肉柳, 肉質很淋