餐後前往奧斯陸, 參觀著名的韋特蘭雕像公園
陳列著挪威著名雕刻家古斯塔夫‧韋特蘭的150組雕塑
形態各異, 把歐洲的古老傳統, 現代藝術和挪威民族風格融為一體
這個名為母親的愛
2018年7月17日 星期二
北歐四國之旅 29/6/2018 - 8/7/2018 Day 6 - 挪威(遊蓋倫格峽灣, 老鷹公路觀景台)
早餐後, 前往碼頭, 乘觀光船欣賞蓋倫格峽灣(Geiranger Fjord)
到逹碼頭後, 觀光船正入油中
我們的旅遊車和我們一起上船
在甲板上有椅子給乘客欣賞峽灣美景
七姊妹瀑布, 不過今天只有五位在這裡
在峽灣停泊的大郵輪
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離開渡輪, 繼而往老鷹公路觀景台
俯瞰峽灣風景
遠處停泊了兩艘大郵輪, 是Queen Elizabeth II 及 MSC Orchestra
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午餐於Geiranger小社區 Olebuda Cafe
雜菜忌廉湯
慢煮雞胸肉配薯仔, 雞胸肉保持肉汁
很多團友也說這道菜美味
Pancake配果醬和忌廉
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吃過午餐後, 便起程往Lillehammer
車程約5小時
沿途經過的風景也很美
導遊給我們下車拍照
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途經這座有千多年歷史的維京時代的木製教堂
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夜宿於Scandic Hotel
低碳低醣飲食 Day 133 (17.7.2018) 97.6磅
今日中午約了友人聚會
會破碳一天
晚上就吃得少一點
晚上就吃得少一點
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早餐 : 香蕉半隻, 納豆半盒, 溏心蛋一隻
午餐 : 燒賣一粒, 蝦餃一隻, 鮮竹卷半件, 雲耳洋蔥勝瓜炒蓮藕, 燒腩仔
海哲青瓜, 木瓜雞腳花生瘦肉湯, 蛋白瑤柱炒飯, 桂花糕半件
晚餐 : 牛油果半個, 合桃牛油果雪糕
午餐 : 燒賣一粒, 蝦餃一隻, 鮮竹卷半件, 雲耳洋蔥勝瓜炒蓮藕, 燒腩仔
海哲青瓜, 木瓜雞腳花生瘦肉湯, 蛋白瑤柱炒飯, 桂花糕半件
晚餐 : 牛油果半個, 合桃牛油果雪糕
(開始磅數) 109.2磅--> 97.6磅 (現在磅數) -11.6磅
(開始脂肪率) 30.3-->23.8(現在脂肪率) -6.5
(開始肌肉量) 72.4 --> 70.4 (現在肌肉量) -2
(開始內臟脂肪) 4 -->3 (現在內臟脂肪) -1
2018年7月16日 星期一
北歐四國之旅 29/6/2018 - 8/7/2018 Day 5 - 挪威(碧斯達冰川, Hoven高空纜車)
在酒店吃過早餐後, 出發到碧斯達冰川
行車時間大約4-5小時
它是歐洲最大冰河的源頭, 海拔一千多米高
沿路風景很美
沿路風景很美
北歐四國之旅 29/6/2018 - 8/7/2018 Day 4 - 挪威(禾斯, 富林, 松恩峽灣, 高梵根峽灣區)
早上吃過早餐後, 便啟程前往禾斯(Voss)
乘搭觀光船觀賞峽灣景色
到逹這裡車便被截停
在途中遇上查車, 要司機提供駕駛時數, 行車資料等等
我們在這裡停了差不多半個小時, 這裡的風景也很美
幸好導遊有經驗, 預早出發時間, 否則趕不上乘船的時間便麻煩了
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我們乘搭10:30的船, 5分鐘前到達碼頭
暢遊位於高梵根的松恩峽灣(Sogne Fjord), 峽灣長205公里
是挪威最長的峽灣, 亦是世界第二最長峽灣
合桃牛油果雪糕 (附食譜)
第一次自己做雪糕
早前有朋友說送雪糕機給我
後來決定不要, 因為不是經常用
部機又不算細, 要騰空間來放置它
今天我這個做法不需要用雪糕機
材料 :
牛油果兩個
全脂奶100ml (我用杏仁奶)
淡忌廉250ml
赤藻醣醇40克
合桃適量 (先焗香)
合桃適量 (先焗香)
做法 :
1. 牛油果加全脂奶放入攪拌機攪爛備用
2. 淡忌廉加赤藻醣醇打至企身, 再加入牛油果蓉用膠刮拌勻
3. 冷藏一小時後取出用攪拌機打散
4. 重覆 (3)兩次, 將混合物放入雪糕盒內dum平, 放上合桃碎, 再冷藏六小時便成
(P.S. 不過吃時很難刮出來, 要放室溫20-30分鐘才可以吃到
真是幾辛苦, 沒有雪糕機都是不要做雪糕)
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