在新城市廣場發現了一間新的日式西餐廳
今天就來試試
蔬菜沙律
清酒蜆肉意大利粉, 加$8可以加大意粉的分量
清酒味很香, 意大利粉的軟硬度剛好
日式燒汁雞肉薄餅, 很和風, 味道很好
熱咖啡和熱檸水
加$38有一個甜品, 我們選了法式燉蛋
好香, 好好味, 焦糖脆脆的, 很可口
Honey還加$8, 追加一件烤法包
這一餐吃了$225, 不錯不錯, 食物都幾滿意 !
2017年2月8日 星期三
2017年2月7日 星期二
台式料理@The Grove Cafe
從報章得悉有一間台式小店
口碑不錯, 今天就來試試
是在村屋內的一間小店
室內只有十多個座位
所以繁忙時間多要等位
門外午市餐牌
台式肉燥飯
阿Roy牛肉麵
味道微辣, 牛展夠淋
午餐配紅茶/綠茶
紅茶味道太濃, 綠茶可接受
2017年2月6日 星期一
玉桂提子麵包布甸 (附食譜)
一直都不喜歡吃麵包布甸
因為自助餐吃到的都是太甜
今天家中有幾塊麵包
就試下吓自己做, 看看效果如何
材料 :
麵包四塊
脫脂奶400ml
砂糖一湯匙半至二湯匙
玉桂粉一茶匙
提子乾適量 (可唔放)
雞蛋兩隻
糖霜適量
做法 :
1. 麵包切小塊, 加入玉桂粉, 提子乾, 半湯匙砂糖拌勻
2. 雞蛋, 奶和其餘砂糖放盤中打勻, 加入(1)浸五分鐘
3. 將混合物放入焗盤至八成高度, 坐凍水
4. 放入已預熱至180度焗爐內, 焗30分鐘
5. 出爐後洒上糖霜裝飾便成
味道不錯, 不太甜, 好飽肚 !
2017年2月4日 星期六
Vitantonio Bottle Blender
早前買了一本烹飪書 (無添加 ! 原味手工麵條)
之後參加了抽獎
某天和好友飲下午茶時
收到電話通知我中獎
最初還以為係騙人電話
後來發覺是真的
當天剛好是出發旅行的前一天
即時通知Honey和我一起去領獎
第一次參加抽獎就中獎, 真幸運
打完汁, 換個蓋就可以拿出街
deBUYER煎餃子 (附食譜)
材料 :
急凍煎餃十隻
生粉一湯匙
水十湯匙
油約二茶匙
做法 :
1. 先將生粉和水混合備用
2. 煎pan下油搽勻, 排好餃子, 倒入生粉水, 至約1/3餃子的高度
3. 開中火, 上蓋至餃子漲起
4. 打開蓋, 煮至收乾水份
5. 至底有金黃色的焦, 熄火待一會
6. 用鑊鏟慢慢鏟起上碟
但做唔到一底過起出黎, 要再接再厲
2017年2月3日 星期五
薑母茶花生醬湯圓 (附食譜)
以前用冷水做湯圓
都很容易煮爛和穿
今次用熱水加冷水的方法
麵團較煙韌和不容易穿
材料 : (可做約10粒)
糯米粉100克
熱水30克
冷水50克
花生醬適量
做法 :
1. 先將熱水加入糯米粉內, 拌勻
2. 加入冷水再拌勻, 再搓成麵團, 就可包入餡料
3. 煲滾水, 加入湯圓, 煮至浮起, 熄火焗2-3分鐘
4. 將薑母茶包加熱水成湯底, 加入煮好湯圓便成
用花生醬做餡料, 十分方便
2017年2月1日 星期三
周年紀念台中之旅 (19-26/1/2017) - 第八天 (1969藍天旅館早餐, 手信)
今次的台灣自由行所訂的旅館
全部都有早餐的, 覺得清早起來在旅館吃個早餐
再回房休息一下, 才外出一天的行程
是十分舒服的
今次所訂的旅館, 每日的早餐都很滿意
今天的旅館在台中火車站附近
是經過番新的, 設計獨特
有各款咖啡, 熱朱古力, 莫加咖啡等
果汁
小點心很精緻
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