2017年10月12日 星期四

粥底火鍋@鍋心 (大圍站)

第一次到來, 聽說每晚都爆滿

一定要訂枱, 店員也會來電再re-confirm

它有多間分店

每人有固定分量的海鮮

還可以自選數款火鍋材料


先來一個沙律

可選五款火鍋材料

海鮮火鍋料則是按人分量和材料由廚師決定

貝殼頪海鮮, 有鮑魚, 蚌和蜆


兩人一隻蟹, 好新鮮

每人兩隻大蝦, 很新鮮, 還在跳動的

火鍋的粥水鍋底

粥水淥過海鮮後很美味

每枱有一個時間鐘, 用來計算淥海鮮的時間


半條多寶魚

增加粥底鮮甜的芋頭, 南瓜和粟米等

還加入冬菜, 菜莆, 芫茜和豬油渣等

花膠

西班牙梅肉片

吃過海鮮窩後, 職員便替我們做粥底

把留在粥內的食物弄碎

加入粥膽, 芋頭粒, 南瓜粒等

粥膽

粥底煲好了, 十分好味

吃不完的話, 還可以外賣拿回家做宵夜

每人$198, 很不錯的海鮮火鍋

沒有留言:

張貼留言