今天做了這個簡單的蜆穀粉做午餐
材料 :
蜆穀粉120克
西班牙腸適量切粒
洋蔥1/4個切粒
羅勒青醬一茶匙
蒜蓉一茶匙
蜜糖豆粒適量
鮮羅勒葉適量
做法 :
1. 煲滾水, 加鹽, 烚蜆縠粉5-6分鐘, 隔水備用, 不用過冷河. 留起一碗水
2. 蜜糖豆粒灼熟備用
3. 下油熱鑊, 加洋蔥爆香, 加蒜蓉, 加西班牙腸炒香
3. 加羅勒青醬和蜜糖豆粒, 加適量水份, 加蜆穀粉炒勻
4. 摘適量新鮮羅勒葉, 洗淨洒在上面便可
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