Gigi姐蘋果金寶 (附食譜)

今晚跟Gigi做了蘋果金寶

我做了一半份量

材料 :

青蘋果3個

紅蘋果1個

糖3湯匙

肉桂粉1茶匙

鹽1/4茶匙

金寶面材料 :

啡糖半杯 (我用了黑糖粉)

麥皮半杯

面粉1/3杯

雪硬牛油粒4湯匙

做法 :

1.  蘋果去皮切片, 加糖, 肉桂粉和鹽拌勻, 放入已搽油焗盤中

2.  將麥皮, 面粉, 啡糖和鹽拌勻, 加入雪硬牛油用手搓成小粒狀

3.  將 (2) 放上蘋果面

4.  放入預熱至175度焗爐內焗約60分鐘

金寶面很脆, 很好味