在湖北省沙洋欣賞大片油菜花海
這是 '中國菜籽油之鄉'
它處於曾集鎮張池村
有云: 荊楚大地美如畫, 最美沙洋油菜花
真話很貼切, 一望無際的油菜花海
攝入眼簾
農民和漁民的工具
遊人可走上亭上, 高眺遠望無際的油菜花海
2023年3月25日 星期六
武漢賞花六天之旅 (18-23/3/2023) - 莫愁村內晚餐, 火神台楚國祭祀儀式, 住宿1926公館民宿
我們先在前枱購買一張村民卡
然後在莫愁村內消費, 餘額可以退款
我們經過這間店子, 亞姨好有耐性地向我們介紹店內食物
當我們在店內坐下之後, 有一半團友先後進來
在這裡享用晚餐
餐牌
亞姨送每枱一碟前菜
再送一碟炒生菜
酸菜魚, 因為我要戒辣, 所以要不辣的
但魚肉很多骨 ($68)
盤龍菜, 是用豬肉製成的, 包上腐皮
蒸熟後再切成薄片, 擺放成盤龍狀 ($48)
粉絲娃娃菜, 好味 ($18)
二人分已很夠, 本來這餐是 ($134)
但亞姨只收 $130
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武漢賞花六天之旅 (18-23/3/2023) - 荊州鍾祥農家菜和莫愁村
我們早上九時十五分出發
車程約三小時, 到達荊州鍾祥市吃農家菜午餐
這裡的武昌魚特別多骨
午餐便前往莫愁村, 晚上的住宿
是湖北民族民藝第一村
佔地650畝, 入面是仿照民初村落的設計
當我們到達時, 有穿著民族服裝的舞蹈員跳舞歡迎我們
亦邀請團友一起同樂
我們乘搭這些電瓶車到達村內住宿的地方
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2023年3月24日 星期五
武漢賞花六天之旅 (18-23/3/2023) - 孝感市金卉莊園
經過了三年的新冠疫情, 暫時總算可以鬆一口氣
記得睇過一套內地劇集, 叫 ' 在一起'
是講述內地醫護, 人民, 政府一齊抗疫
大家守望相助, 齊心合力, 終於走出陰霾, 令人感動
曾經說過, 當疫情過後, 第一個出行的城市
就是中國第一個封城的城市- 武漢
香港和中國大陸通關已一個多月, 外遊的地方就是去武漢賞花
認識一下這個城市
我們參加大航假期, 團費每人$5199
一團共有34人, 領隊是Edmond Lam
他說以前是康泰旅行社的領隊
在西九龍高鐵站先到深圳北站, 再轉高鐵到武漢
約五小時後到達武漢
先到湖北省的孝感市孝南區金卉莊園
這裡天氣寒冷, 大家都要取出寒衣穿著
當天下著雨, 天氣特別冷
2023年3月17日 星期五
洋蔥番茄燴豆腐
明天便出發到武漢賞花之旅
今日要清屋裡的蔬菜
廚房還有一個半洋蔥, 一個半蒜頭
還有一盒豆腐, 於是上網看看用這些材料
可以做甚麼菜色
找到番茄燴豆腐的片段
於是我就加埋洋蔥, 便做了這個菜色
材料 :
蒜片適量
蔥段適量
番茄兩個
洋蔥半個 (我用多左)
硬豆腐一盒
調味汁料 :
鹽半茶匙
生抽一茶匙
胡椒粉適量
番茄汁一湯匙
糖一茶匙
水半碗
做法 :
1. 豆腐切小粒, 加少許鹽, 待十分鐘, 隔去水份
2. 熱鑊下油, 放入豆腐粒, 每粒要有些空間, 讓水份可以蒸發才能煎香
3. 將豆腐粒每面都煎至金黃色, 盛起備用
4. 爆香蒜片, 洋蔥, 蔥段, 加入番茄, 炒一會
5. 放入已煎香豆腐粒, 加入調味汁, 炒勻, 待水滾
6. 轉細火, 煮約8分鐘便可
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