驗身報告

 我生酮飲食已差不多五年

生酮飲食之前驗過血, 總膽固醇正常, 是4.9

知道生酮飲食是高脂肪, 低碳水化合物和適量蛋白質的飲食方式

所以膽固醇會偏高, 但發炎指數和三酸甘油脂會低

三酸甘油脂/高密度膽固醇比例, 要低於0.87便沒有問題

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一直以來, 我每次驗血, 都會紀錄膽固醇的數字

發覺自從生酮飲食後, 我的總膽固醇數字持續上升

直到今年年頭, 總膽固醇高到差不多到兩位數字 (TC : 9.58)

雖然這種飲食會令膽固醇上升, 但上升到這個數字

我實在接受不到, 政府醫生和私家醫生都建議我要食藥

但我知他汀類的降膽固醇藥對身體的影響

最終會愈食愈多藥, 更會增加糖尿病的機會

所以我一直都拒絕, 但眼看這個情況, 我都擔心身體可能已出現問題

現在一般的醫療方向都不鼓勵生酮飲食, 頓時覺得求助無門

幸好早前見到一位提倡低碳飲食的糖尿腎病專科醫生

他的理念和生酮飲食法很相似, 用低碳飲食來逆轉糖尿病

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於是我去睇這位醫生, 告訴他我的情況

他說是我的飲食引致我的線粒體不足, 身體儲存太多脂肪能量

運動量亦不足, 身體用不到, 便儲存在身體內而令到膽固醇飆升

他說這是因為飲食而起的問題, 應該由改變飲食習慣來改善它

叫我要吸收多點優質碳水, 食多點根莖類植物, 如番薯, 薯仔, 南瓜等

可吃十縠米, 減少吃紅肉, 例如牛肉, 豬肉, 羊肉等

多吃家禽類, 魚和雞蛋等蛋白質食物, 和少吃動物性脂肪

少吃加工食物, 例如粥, 粉, 麵, 火腿, 香腸等

生果如牛油果, 藍莓, 百香果可以吃

醫生叫我試三個月, 膽固醇應該可以降低30%

可以降低30% ?? 我心想真的可以減到這麼多嗎?

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於是我就從那天開始, 少吃牛肉, 豬肉, 羊肉

多吃雞, 魚和雞蛋, 再加埋上網見到降膽固醇的偏方

我隔日煲一次生薑紅棗木耳水, 亦會將丹蔘, 山楂和甜菊葉焗水

開始戒動物性脂肪, 如牛油, 鴨油, 豬油, 和生酮甜品

亦戒芝士, 煮食用牛油果油, 多點吃冷壓初搾橄欖油

除了出街吃飯外, 在家都戒得好清

再加每日步行一小時, 如果下雨或沒法外出

就在家中原地踏步一小時, 和做一些體操

好不容易便過了三個月, 約時間到化驗所驗血

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我收到報告後好開心, 總膽固醇降到6.51

真係下降左3x%呀 ! 無諗過可以減咁多

雖然仍然是高, 但和最高企時真係降低左好多

低密度膽固醇由上次6.58, 降到4.42

發炎指數超低, 即是身體無發炎

正常範圍是低於 5 mg/L, 而我是0.2 mg/L

超低密度膽固醇是0.12, 是超低的範圍 (即是會塞血管的氧化脂蛋白)

總膽固醇和高密度膽固醇比例, 亦是在標準範圍內

醫生叫我不用覆診, 真係好開心呀 !

我要繼續保持下去, 不要鬆懈

希望有天膽固醇可以降到標準的 5.2

繼續加油加油 !