Helen's Kitchen
這是我的生活網誌,包括自家製麵包、蛋糕、煮食和日常瑣事,還有我的寵物非洲豹紋龜‧
My Wretch Blog
My Yahoo Diet Blog in Dimcook.com
My Yahoo Cooking Blog in Dimcook.com
2022年6月25日 星期六
肉骨茶 Bakuteh
以電子郵件傳送這篇文章
BlogThis!
分享至 Twitter
分享至 Facebook
分享到 Pinterest
以前旅行到馬來西亞或新加坡, 都會買肉骨茶回來
價錢亦平宜, 但疫情之下, 沒法外遊, 只好買一包肉骨茶來回味一下
$14.9/一包
材料 :
肉骨茶香料一包
排骨一磅
蒜頭兩大個
水約1.2公升
調味料 :
老抽一茶匙
鹽一茶匙
做法 :
1. 先將排骨跑活水. 凍水下排骨, 水滾後再煮幾分鐘, 清洗乾淨
2. 將蒜頭下鍋, 加水煮滾, 煮15分鐘
3. 下排骨和香料包, 煮15分鐘
4. 下調味, 上蓋, 轉慢火, 煲一個小時便成
我加了日本油揚, 吸收了肉骨茶的味道, 好吃
沒有留言:
張貼留言
較新的文章
較舊的文章
首頁
訂閱:
張貼留言 (Atom)
沒有留言:
張貼留言