最近很多網友都做生酮莎莉蛋糕
我也唔執輸, 今晚做了一個
好好味, 好香, 又有點濕潤, 正 !
合桃是數日前在中山旅行時買的
材料 :
溶牛油45克
赤藻醣醇45克
忌廉芝士100克 (室溫)
雞蛋3隻
杏仁粉100克
泡打粉1茶匙
合桃40克
做法 :
1. 牛油和赤藻醣醇混合, 座熱水用打蛋器打至糖溶
2. 加入室溫忌廉芝士, 打至滑身
3. 雞蛋逐隻加入打勻, 加入杏仁粉, 泡打粉打勻
4. 180度, 焗30-40分鐘, 用牙籤刺入看看是否已熟
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