生酮朱古力粒脆餅

 

材料 :

乾性材料

杏仁粉84克

大豆渣粉15克

赤藻糖醇45克

泡打粉2.5克

梳打粉1.5克

黃原膠粉2.5克

朱古力粒適量

濕性材料 :

椰子油28克

雞蛋一隻

做法 :

1.  將乾性材料全部拌勻

2.  加入濕性材料拌勻

3.  最後加入朱古力粒拌勻

4.  分成每個20克的小麵團, 放在已鋪上牛油紙的焗盤上

5. 170度焗約20分鐘, 在焗爐內放置5-10分鐘, 讓水分蒸發令脆餅鬆脆