上個月弟弟生日時, 一起到海洋公園玩
其中一個目的是睇熊貓雙胞胎
當天亦是牠們的一周歲生日
可是因為不知要先取票而錯過了機會
所以今天我再去, 只是去看熊貓, 沒有去其他地方
現在已有萬聖節的佈置
大熊貓盈盈和兩隻小熊貓(在樹上)
細佬'得得'十分活潑, 不停爬樹
家姐'加加'則在樹上睡覺
今天看不到小熊貓的爸爸 '樂樂'
今天遊人不太多, 都看得很舒服
在適當的位置有一個職員替遊人和熊貓合照
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今天天氣很好, 看了一會便離開
Honey有海洋公園萬豪酒店的會籍
有優惠券吃一個免費午餐
餐牌
三個溫暖的麵包配牛油
頭盤是湯/沙律二選一, 野菌忌廉湯
好香黑松露味道
蘇格蘭煙三文魚配羅馬生菜
黑朱古力脆脆拖肥糖蛋糕
外面是一層脆脆的朱古力
加$20, 熱拿鐵
看得出是機沖的咖啡
今個月是我們註冊結婚紀念
訂枱時有和餐廳安排
送了一件酒店的招牌咸蛋黃芝士蛋糕
蛋糕夾了一層咸蛋黃, 芝士又好香
十分好味 !
可可粉5克
蘋果醋1/4茶匙
雞蛋3隻
赤藻糖醇粉35克
大豆渣粉10克
椰子油/牛油果油 20克
杏仁奶/水 20克
做法 :
1. 預熱焗爐至150度
2. 可可粉和大豆渣粉放入盤中拌勻
3. 將椰子油和杏仁奶/水, 放入小鍋中加熱至溶解
4. 將溶液慢慢倒入可可粉混合物內, 攪至全部均勻
5. 待涼後加入蛋黃, 拌至均勻, 備用
6. 做蛋白霜 : 蛋白加入蘋果醋打至起大泡, 糖分三次加入, 打至有光澤和結實
7. 將少許蛋白霜加入朱古力糊內拌勻
8. 成盤朱古力糊倒入蛋白霜內, 用膠刮輕輕拌勻
9. 倒入蛋糕模內, dum幾下去大泡, 坐水用150度焗50分鐘
蛋糕好軟熟, 但有點濕, 和發得不夠起
今次用了有甜味的朱古力粉, 所以味道有點過甜
上次和好友到過這裡吃午餐
那次因為有優惠卷, 所以不可以叫套餐
今次和Honey到來, 叫了一個平日的特價午市套餐
二人套餐 $298, 四人套餐 $568
套餐包茶位, 可以叫大蔘烏龍, 味道回甘
我們叫了二人套餐
經典三小品 : 滋味小排骨, 四喜烤麩, 淮鹽溏心燻蛋
小排骨甜酸好味
鹹肉火腿津白, 分量多
早上行完汀九到深井, 乘巴士返回荃灣
剛好是下午茶時間, 到愉景新城的初遇小鍋牛肉麵
我們是第一次到來
我們第一次來吃餐
平時到見很多人排隊
早上11:30開始營業
