簡易冰滴咖啡 (Ice Drip Coffee)

 

材料

咖啡豆30克

室溫水60克

冰300克

做法 :

1.  先把咖啡豆磨至比手沖粗少許

2.  用V60濾杯, 放入咖啡濾紙, 放在沖壼上, 再倒入咖啡粉

3.  加室溫水弄濕咖啡粉, 放入冰塊至所需分量

如放不下, 可分次放

4.  待冰自然溶解, 便做出冰滴咖啡, 要數小時

咖啡豆 : 室溫水 : 冰塊

1: 2 : 10

做出來的咖啡好清爽