2026年4月28日 星期二

EGL 越南峴港五天之旅 (22-26/4/2026) - 第一天 峴港龍橋, APEC 2017公園, 住宿Danang Grand Mercure Hotel

 今次是第二次參加EGL旅遊

多年前跟EGL去過一次韓國滑雪團

以前沒有網上報名, 到門市想查詢資料總是一排長龍

多次都放棄了, 只好去其他的旅行社報名

現在報名的方式多了, 所以門市沒有以前那麼多人

越南一直給我的印象麻麻, 治安和生活配套都不太好

早前在youtube看到一條有關參加EGL越南峴港五天團

令我很想去看看這個國家, 我們報了一樣的團

團費連稅項,小費, 簽證費和保險, 每人$7110

領隊是Dennis Chan, 當地導遊是呂志雄

全團有十四位團友, 坐四十多個座位的旅遊巴士

大家都可以坐得很舒服

機場集合

大約1.5小時後便到達峴港, 比香港慢一小時

航班上簡單小吃

峴港機場


志雄哥車上妙語如珠, 沒有冷場


2026年4月20日 星期一

香港故宮之友會員參觀活動

 早前收到香港故宮之友通知

在指定時的星期日, 在開館前一小時

進入香港故宮博物館的第八特別展館

欣賞'紐約大都會博物館世界珠寶珍藏’的展品

但Honey卻沒有收到通知, 查詢可否安排我們一起去參觀

收到的回覆是當天的名額已滿, 要後補

當天我們一起到達後, 我可以進入

工作人員叫Honey在外面等候

待所有已登記的人都進入後, 有餘額他才可以入內

好彩Honey可以和我一起參觀

部分展品有定點導賞員講解








2026年4月14日 星期二

河船團友茶聚@銅鑼灣粵茶館

今天相約兩年前在歐洲河船認識的團友茶聚

到銅鑼灣廣場一期的粵茶館飲茶

 

粵茶館貴賓廳, 不算大, 但勝在較靜

枱不太多, 沒有搭枱, 環境較寧靜

孖寶每份$36.8, 一共有十八款點心可選擇

翡翠鮮蝦腸

銀魚肉餅飯, 銀魚仔好香

陳皮牛肉球

蟹籽燒賣皇

2026年4月12日 星期日

半自助午餐 @ 朗豪坊 Bistro Bloom

 很久沒有到來了, 還以為已結業

原來還有營業, 我們到來吃午餐

半自助午餐, 每位$178

可再跟一個主菜, 不同主菜不同價錢

亦可以不吃自助頭盤和甜品, 也有午市套餐

2026年4月8日 星期三

南瓜巴斯克芝士蛋糕

 

材料 :

日本南瓜250克

忌廉芝士220克

赤藻糖醇50克

大雞蛋3隻

淡忌廉150克

做法 : (6吋焗模)

1.  預熱焗爐至180度C

2.  南瓜去皮蒸15-20分鐘至熟, 過篩備用

2.  忌廉芝士加入赤藻糖醇, 坐熱水拌至糖溶解和無粒粒

4.  雞蛋逐隻加入拌至滑身後, 加入淡忌廉拌勻, 加入南瓜茸拌勻

5.  將麵糊過篩加入已放上焗爐紙的模具內

6.  入爐焗30分鐘, 待涼後雪3小時才脫模


廣州自由行六天之旅 (23-28/3/2026) - 第六天 酒店早餐, 東山口

我們在漢庭酒店續住多兩天

這兩天送早餐, 看看它的早餐

如沒有包早餐, 可付費每人$25人民幣

 

餐廳大約可容納五十名客人



酒店食物都不錯, 算豐富

*******************
東山口


這裡是東西建築物混合的小區

廣州自由行六天之旅 (23-28/3/2026) - 第五天 陳家祠, 海心沙

今天早餐

 

叉燒包$5, 好少餡料, 皮厚

糯米雞, $6, 好抵吃, 又好味

牛腩米粉, $15, 好吃

**********************

吃過早餐, 出發到陳家祠