材料
咖啡豆30克
室溫水60克
冰300克
做法 :
1. 先把咖啡豆磨至比手沖粗少許
2. 用V60濾杯, 放入咖啡濾紙, 放在沖壼上, 再倒入咖啡粉
3. 加室溫水弄濕咖啡粉, 放入冰塊至所需分量
如放不下, 可分次放
4. 待冰自然溶解, 便做出冰滴咖啡, 要數小時
咖啡豆 : 室溫水 : 冰塊
1: 2 : 10
做出來的咖啡好清爽
2026年5月6日 星期三
午餐 @尖沙咀添好運
今天抽完血, 到尖沙咀的添好運吃午餐
Honey是第一次幫襯添好運
香煎臘味芋頭糕, 都不錯, 幾多芋頭
平時茶樓的分量是三件, 這裡只有兩件
潮洲粉果, 皮薄多餡
豉油王炒麵, 分量有點少
韭黃鮮蝦腸粉, 好滑
南乳炆素齋, 南乳甜味過高
脆皮焗叉燒包, 差不多每枱都叫
熱辣辣真是幾好吃
總括來說都不錯, 價錢比酒樓貴
沒有特價點心或分時段收貴
2026年5月3日 星期日
下午茶@圍方Agnes b Cafe
第一次到來吃甜品
見到這款栗子蛋糕很吸引
$66
味道不錯
意大利泡沫咖啡 $44
番茄蛋餅 $58, 凍美式咖啡 $46
栗子蛋糕, 熱意大利泡沫咖啡
兩件蛋糕都好味
當日是五一勞動節, 全場滿座
Happy Birthday to me !
2026年5月1日 星期五
午餐 @ 圍方御家上海
這裡已經過多次吃午市套餐
覺得性價比高, 二人套餐多數吃剩要打包回家
見隔離枱的客人大多也是一樣
今天就約埋細佬到來, 因他食量大, 一定不用打包食物
我們選了一個二人套餐 $298 包二人茶芥
先來一壼人蔘烏龍茶, 有回甘的茶
我每次都叫這款茶
三款前菜 : 淮鹽燻蛋, 滋味小排骨, 四喜烤麩
小菜一: 荔枝鳳梨魚柳, 啖啖肉
小菜二 : 蔥爆牛肉, 京蔥才是最好吃
主食一 : 蝦蟹雞蛋炒飯, 好有鑊氣, 好香
主食二 : 煎鍋貼五隻, 肉質鮮味, 多汁
甜品 : 高力豆沙香蕉, 叫起, 豆沙加香蕉做餡, 好正
今次終於不用打包回家吃
弟弟也大讚好吃
三人吃二人餐, 加多一位茶錢就可以
EGL 越南峴港五天之旅 (22-26/4/2026) - 第五天 Vincom Centre 購物商場, 粉紅色教堂, 返港
今早餐廳有番鬼荔枝花蜜汁
另外一款越式粉
今天的Brew of the day是海鹽咖啡
凍海鹽咖啡
熱海鹽咖啡
兩杯都好甜, 本來已說不要甜
但侍應說不甜做不到這款咖啡
試過就算了, 不是我們的口味
2026年4月30日 星期四
EGL 越南峴港五天之旅 (22-26/4/2026) - 第四天 遊覽市區景點, 山茶半島, 觀音山, 峴港博物館, 美溪沙灘, 靈應寺, 五行山
每天酒店早餐都有一些變化
這天有熱情果汁
自製迷你越式法包, 法包先焗脆, 夾牛肉, 青瓜, 生菜, 好味
每天九時後, 都會提供特色咖啡
有榛子咖啡, 椰子咖啡, 溫尼拿咖啡和海鹽咖啡
越式金邊粉
EGL 越南峴港五天之旅 (22-26/4/2026) - 第三天 迦南島椰子林, 秋盤河筲箕船, DIY會安特色小燈籠, 會安古城, 自費海鮮宵夜
早上9:30出發, 到迦南島椰子林
秋盤河玩筲箕船和到會安古城
可以在餐廳慢慢吃早餐
這天早餐除了有固定的越南牛肉/雞肉湯河
還有這款寛粉條, 加咖哩湯底配脆餅
又有另外一種風味
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團友徐徐在碼頭上筲箕船, 二人一隻船
船上已放有帽子, 太陽傘和救生腰帶
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