2026年5月1日 星期五

午餐 @ 圍方御家上海

 

這裡已經過多次吃午市套餐

覺得性價比高, 二人套餐多數吃剩要打包回家

見隔離枱的客人大多也是一樣

今天就約埋細佬到來, 因他食量大, 一定不用打包食物

我們選了一個二人套餐 $298 包二人茶芥

先來一壼人蔘烏龍茶, 有回甘的茶

我每次都叫這款茶

三款前菜 : 淮鹽燻蛋, 滋味小排骨, 四喜烤麩


小菜一: 荔枝鳳梨魚柳, 啖啖肉


小菜二 : 蔥爆牛肉, 京蔥才是最好吃


主食一 : 蝦蟹雞蛋炒飯, 好有鑊氣, 好香

主食二 : 煎鍋貼五隻, 肉質鮮味, 多汁



甜品 : 高力豆沙香蕉, 叫起, 豆沙加香蕉做餡, 好正


今次終於不用打包回家吃

弟弟也大讚好吃

三人吃二人餐, 加多一位茶錢就可以



EGL 越南峴港五天之旅 (22-26/4/2026) - 第五天 Vincom Centre 購物商場, 粉紅色教堂, 返港

 

今早餐廳有番鬼荔枝花蜜汁

另外一款越式粉


今天的Brew of the day是海鹽咖啡

凍海鹽咖啡

熱海鹽咖啡

兩杯都好甜, 本來已說不要甜

但侍應說不甜做不到這款咖啡

試過就算了, 不是我們的口味

2026年4月30日 星期四

EGL 越南峴港五天之旅 (22-26/4/2026) - 第四天 遊覽市區景點, 山茶半島, 觀音山, 峴港博物館, 美溪沙灘, 靈應寺, 五行山

 每天酒店早餐都有一些變化

這天有熱情果汁

自製迷你越式法包, 法包先焗脆, 夾牛肉, 青瓜, 生菜, 好味

每天九時後, 都會提供特色咖啡

有榛子咖啡, 椰子咖啡, 溫尼拿咖啡和海鹽咖啡


越式金邊粉

EGL 越南峴港五天之旅 (22-26/4/2026) - 第三天 迦南島椰子林, 秋盤河筲箕船, DIY會安特色小燈籠, 會安古城, 自費海鮮宵夜

早上9:30出發, 到迦南島椰子林

秋盤河玩筲箕船和到會安古城

可以在餐廳慢慢吃早餐

這天早餐除了有固定的越南牛肉/雞肉湯河

還有這款寛粉條, 加咖哩湯底配脆餅

又有另外一種風味

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團友徐徐在碼頭上筲箕船, 二人一隻船

船上已放有帽子, 太陽傘和救生腰帶



2026年4月29日 星期三

EGL 越南峴港五天之旅 (22-26/4/2026) - 第二天 巴拿山佛手橋, 空中花園, 法式城堡

 雖然要在這間酒店連續吃四天早餐

但這裡的早餐不錯, 部分食物每天都會有少許轉變

所以都不會太悶

早上 6:30就開始有早餐吃


窗口的座位很舒服

可以在這裡叫不同款式的咖啡
 

各款飲料

甜品和冷盤


2026年4月28日 星期二

EGL 越南峴港五天之旅 (22-26/4/2026) - 第一天 峴港龍橋, APEC 2017公園, 住宿Danang Grand Mercure Hotel

 今次是第二次參加EGL旅遊

多年前跟EGL去過一次韓國滑雪團

以前沒有網上報名, 到門市想查詢資料總是一排長龍

多次都放棄了, 只好去其他的旅行社報名

現在報名的方式多了, 所以門市沒有以前那麼多人

越南一直給我的印象麻麻, 治安和生活配套都不太好

早前在youtube看到一條有關參加EGL越南峴港五天團

令我很想去看看這個國家, 我們報了一樣的團

團費連稅項,小費, 簽證費和保險, 每人$7110

領隊是Dennis Chan, 當地導遊是呂志雄

全團有十四位團友, 坐四十多個座位的旅遊巴士

大家都可以坐得很舒服

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這個團有三個自費項目

1. 越式腳底+全身按摩+熱石 HKD 250

2. 海鮮宵夜 HKD 350

3.  奧黛歌舞表演 HKD 250

機場集合

大約1.5小時後便到達峴港, 比香港慢一小時

航班上簡單小吃

峴港機場


志雄哥車上妙語如珠, 沒有冷場


2026年4月27日 星期一

生酮麵包

 



材料 :

杏仁粉 150克

洋車前籽粉 20克

泡打粉 2 茶匙

鹽 1/4茶匙

雞蛋 4隻

椰子油 1 湯匙

做法 :

1.  預熱焗爐至180度C

2.  把乾性材料混合

3. 蛋黃 4 隻加椰子油拌勻

4.  將雞蛋白打至發起備用

5.  把蛋黃椰子油加入乾性材料中拌勻

6.  將發起蛋白霜加入(5)中, 用手輕輕拌勻

7.  將麵糊加入已放上牛油紙的模內

8.  焗30-35分鐘