EGL 越南峴港五天之旅 (22-26/4/2026) - 第一天 峴港龍橋, APEC 2017公園, 住宿Danang Grand Mercure Hotel

 今次是第二次參加EGL旅遊

多年前跟EGL去過一次韓國滑雪團

以前沒有網上報名, 到門市想查詢資料總是一排長龍

多次都放棄了, 只好去其他的旅行社報名

現在報名的方式多了, 所以門市沒有以前那麼多人

越南一直給我的印象麻麻, 治安和生活配套都不太好

早前在youtube看到一條有關參加EGL越南峴港五天團

令我很想去看看這個國家, 我們報了一樣的團

團費連稅項,小費, 簽證費和保險, 每人$7110

領隊是Dennis Chan, 當地導遊是呂志雄

全團有十四位團友, 坐四十多個座位的旅遊巴士

大家都可以坐得很舒服

****************

這個團有三個自費項目

1. 越式腳底+全身按摩+熱石 HKD 250

2. 海鮮宵夜 HKD 350

3.  奧黛歌舞表演 HKD 250

機場集合

大約1.5小時後便到達峴港, 比香港慢一小時

航班上簡單小吃

峴港機場

志雄哥車上妙語如珠, 沒有冷場

生酮麵包

 

材料 :

杏仁粉 150克

洋車前籽粉 20克

泡打粉 2 茶匙

鹽 1/4茶匙

雞蛋 4隻

椰子油 1 湯匙

做法 :

1.  預熱焗爐至180度C

2.  把乾性材料混合

3. 蛋黃 4 隻加椰子油拌勻

4.  將雞蛋白打至發起備用

5.  把蛋黃椰子油加入乾性材料中拌勻

6.  將發起蛋白霜加入(5)中, 用手輕輕拌勻

7.  將麵糊加入已放上牛油紙的模內

8.  焗30-35分鐘

香港故宮之友會員參觀活動

 早前收到香港故宮之友通知

在指定時的星期日, 在開館前一小時

進入香港故宮博物館的第八特別展館

欣賞'紐約大都會博物館世界珠寶珍藏’的展品

但Honey卻沒有收到通知, 查詢可否安排我們一起去參觀

收到的回覆是當天的名額已滿, 要後補

當天我們一起到達後, 我可以進入

工作人員叫Honey在外面等候

待所有已登記的人都進入後, 有餘額他才可以入內

好彩Honey可以和我一起參觀

部分展品有定點導賞員講解

河船團友茶聚@銅鑼灣粵茶館

今天相約兩年前在歐洲河船認識的團友茶聚

到銅鑼灣廣場一期的粵茶館飲茶

 

粵茶館貴賓廳, 不算大, 但勝在較靜

枱不太多, 沒有搭枱, 環境較寧靜

孖寶每份$36.8, 一共有十八款點心可選擇

翡翠鮮蝦腸

銀魚肉餅飯, 銀魚仔好香

陳皮牛肉球

蟹籽燒賣皇

半自助午餐 @ 朗豪坊 Bistro Bloom

 很久沒有到來了, 還以為已結業

原來還有營業, 我們到來吃午餐

半自助午餐, 每位$178

可再跟一個主菜, 不同主菜不同價錢

亦可以不吃自助頭盤和甜品, 也有午市套餐

南瓜巴斯克芝士蛋糕

 

材料 :

日本南瓜250克

忌廉芝士220克

赤藻糖醇50克

大雞蛋3隻

淡忌廉150克

做法 : (6吋焗模)

1.  預熱焗爐至180度C

2.  南瓜去皮蒸15-20分鐘至熟, 過篩備用

2.  忌廉芝士加入赤藻糖醇, 坐熱水拌至糖溶解和無粒粒

4.  雞蛋逐隻加入拌至滑身後, 加入淡忌廉拌勻, 加入南瓜茸拌勻

5.  將麵糊過篩加入已放上焗爐紙的模具內

6.  入爐焗30分鐘, 待涼後雪3小時才脫模

廣州自由行六天之旅 (23-28/3/2026) - 第六天 酒店早餐, 東山口

我們在漢庭酒店續住多兩天

這兩天送早餐, 看看它的早餐

如沒有包早餐, 可付費每人$25人民幣

 

餐廳大約可容納五十名客人

酒店食物都不錯, 算豐富

*******************

東山口

這裡是東西建築物混合的小區