Helen's Kitchen
這是我的生活網誌,包括自家製麵包、蛋糕、煮食和日常瑣事,還有我的寵物非洲豹紋龜‧
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2015年2月11日 星期三
三文魚頭雜菜海帶粉絲鍋
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今日和同事吃完午飯後
到超市逛逛
見到$20一個三文魚頭很大個
所以買來做晚餐
先將三文魚頭用薑汁酒, 胡椒粉和海鹽醃一會
再用200度氣炸15分鐘
用日本味噌做湯底
加雜菜, 粉絲和海帶
將三文魚頭放落鍋再滾5-10分鐘便成
魚頭很大個, 很滑
兩個人吃有點膩
下次吃半個已足夠
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