我們已有一段時間沒有吃日式放題
這天再來吃, 每人$228, 加一服務費
時間由中午12:00至15:00, 可以吃三小時
除了可以在手機點食物, 還有一些任飲清酒, 汽水, 各款飲品, 前菜, 湯, 沙律和熱盤
煎餃子, 炸薯格, 味噌湯, 豉油雞翼, 蒸魚(好滑)和炒菜
刺身, 炙燒拖羅, 凍蝦和燒鰻魚
炸蝦櫻花蝦卷, 海膽和蔥花吞拿魚手卷, 焗廣島蠔, 炸軟殼蟹和一口牛肉粒
2022年8月31日 星期三
2022年8月26日 星期五
自助午餐 @ 假日酒店 (Bistro on the mile)
這天本來約了幾個好姊妹來這裡午餐
後來有人臨時有事, 所以取消了
於是我便和Honey來撐枱腳
因為他有這酒店的優惠券, 所以好抵吃
我們每次來都是坐這張枱, 是向彌敦道的位置
各款麵包和冷盤
凍海鮮, 還有翡翠螺
沙律, 凍肉和刺身
熱盤 : 蔗蝦, 燒味, 咕嚕肉, 雞扒, 咖哩, 燒腩和滷水乳鴿
2022年8月24日 星期三
生酮鮑魚撻 (附食譜)
材料 :
細即食鮑魚一罐 (5-6頭)
撻皮 :
大豆渣粉40克
杏仁粉40克
羅漢果糖10克
鹽少許
雞蛋一隻
室溫牛油50克
做法 :
1. 乾性材料拌勻, 加入雞蛋混合
2. 加入室溫牛油拌勻, 做成球狀, 用保鮮紙包好, 放入雪櫃雪一小時
3. 預熱焗爐至180度C
4. 將麵團取出, 分成六份, 蛋撻殼噴上油, 放上一份麵團
5. 把麵團壓平, 成撻皮狀, 邊沿要比撻殼高出少許, 焗出來才漂亮
6. 撻底用小叉刺小孔, 入爐焗15分鐘, 取出放涼十至十五分鐘備用
餡料 :
洋蔥絲1/4個
蘑菇五粒或其他菇類適量
鮑魚汁半罐
黃原膠粉1/4茶匙
做法 :
1. 下油, 炒軟洋蔥, 加入切粒蘑菇炒香
2. 加入鮑魚汁, 煮滾, 加入黃原膠粉, 將鮑魚汁煮至杰身, 備用
組合 :
1. 將餘下的鮑魚汁和鮑魚煮滾
2. 把餡料放在已焗好的撻殼內, 再放上一隻鮑魚仔
3. 放上少許鮑魚汁便可以
昂坪360纜車初體驗
早前從廣播媒體得悉在暑假前
憑樂悠卡在官網或親臨昂坪360纜車站
可以$30乘纜車來回東涌和昂平
如要改乘水晶車廂, 星期一至五, 只需加$20單程
我們預先在官網訂了票, 當天早上到纜車站換入場票
雖然是閒日, 但都好多人排隊買票
幸好我們訂了票, 排隊人龍較短, 但都等了約半小時才換到票
換票時, 我們查詢水晶車廂的問題
她說去程乘水晶車較少人, 所以我們便每人加$20, 改乘水晶車廂
回程則乘標準車廂 (不過後來發現情況是相反, 去程多人搭, 回程無人搭)
上到車廂後, 有攝影師替客人拍照, 在下車的地點覺得照片拍得滿意的話
可以用二百多元, 購買已裱好的相片作留念
水晶車廂的感覺不錯, 可以連腳下的景色也看得很清楚
天氣晴朗, 可以看到港珠澳大橋人工島
也可以遠眺昂坪的天壇大佛像
大約二十多分鐘, 便到達昂坪, 比以前乘巴士快和舒服得多
落車的地點就是昂坪市集, 有許願樹, 但不可以拋寶碟
有牌坊和古代英雄石像, 也有幾間食肆, 如需要可以在這裡午膳
由市集步行約二十分鐘, 便到達心經簡林
看到雕了佛教菩提經的石柱
因為大佛前的梯級正進行維修, 所以暫時不可以入內參觀
記得多年前曾入內觀賞過舍利子
寶蓮寺外的石爐和周邊環境
我們在市集的食小食店, 吃了鴛鴦豆腐花($22)和三寶(豬皮, 蘿蔔和豆卜$45)
2022年8月19日 星期五
午餐 @ 警薈軒 (PSRC)
Honey有二百元優惠卷
這天來西餐廳吃午餐
地方不錯, 環境幾好, 可以望到外面的草地
午市套餐
午市優惠套餐
餐包和熱果茶, 味道偏甜
主菜 : 燒原隻豬手配薯蓉和酸紅椰菜
豬手好細隻, 是一般大小的一半左右($238)
主菜 : 烤原隻春雞配迷迭香牛油汁 ($144)
味道不錯
因為有優惠卷, 吃了$182
如果原價的話, 就不會吃了
2022年8月12日 星期五
大廈新冠病毒圍封強檢
有天我們外出, 看FB的關注組有訊息
放了一張屋苑地下有職員正圍封中
應該當天要做強檢, 住戶要在指定時間內做核酸測試
收到陰性結果, 才可以放行離開大廈
Honey打電話給管理處, 管理員回覆
住客今天回來之後, 就不可以外出
要到地下的臨時檢測站做核酸測試
到收到結果陰性之後, 才可以離家
我們回家後, 便有穿著防護衣的人員
替我們做登記, 完畢之後, 就可以落樓做檢測
做完之後, 會戴上手帶, 返回住所, 不可以外出
回家等檢測的短訊結果
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