越秀地產南沙港人社區考察團

 在好友的安排下, 參加了這個一天廣州港人地產考察團

早上7:30在西九龍高鐵站集合

乘搭8:23的高鐵到慶盛站, 43分鐘便到達

我們的行程和原定的上下午倒轉

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我們今次乘搭的是高鐵多啦A夢車卡

當然要和它打卡

動感號

43分鐘後, 到達慶盛站

和河船團友深圳一天遊

 在網上見到很多人北上都去深圳蘩樓飲茶

雖已通關兩年, 但我還未去過蘩樓

在河船團上認識了鄭生和鄭太

知道他們經常返深圳飲茶

蘩樓是他們最常去飲茶的茶樓

這天我們相約到深圳羅湖區國貿站的蘩樓飲茶

鄭生在到達羅湖站不久就在大眾點評排定隊

那麼就可以縮短去到的等候時間

我們到達茶樓門外時, 見到很多人在等位

其實我們已過了號碼, 不過職員都即時給了一張枱給我們

這裡大部分是卡位, 全場很大, 有一些是VIP獨立房間

每人可以選一款茶葉, 侍應替我們沖茶

有小茶隔可以隔去茶渣

煎馬蹄糕, 不錯, 好煙韌

蒸芋頭排骨, 熱騰騰, 排骨好淋滑

紅米腸粉

爆汁小籠包, 一籠有五隻, 好多餡料, 多汁

鮮蝦餃, 幾大粒, 餡料飽滿

高速煲 8分鐘 - 梅菜燘排骨

 

材料 :

排骨400克

甜梅菜一棵

甜梅菜調味 : 

薑蓉一茶匙

蒜蓉一茶匙

糖半茶匙

紹酒

其他調味料 :

柱候醬半茶匙

蒜泥一茶匙

老抽半茶匙

紹酒一茶匙

糖二茶匙

做法 :

1.  甜梅菜用少許鹽浸洗, 浸約20分鐘

2.  清洗3-4次, 揸乾水分, 切碎

3. 排骨加鹽, 生抽, 紹酒醃半小時

4.  白鑊炒甜梅菜至有香味, 加入調味味炒勻, 盛起備用

5.  熱鑊下油, 加入排骨, 煎至四邊金黃色

6.  加入甜梅菜炒勻, 加入調味料和適量清水

7.  高速煲煮8分鐘便成

生酮pancake (大豆渣粉版)

 

材料: (可做5-6塊)

大豆渣粉15克

椰子粉15克

泡打粉半茶匙

無糖杏仁奶35克

油一湯匙

無糖楓葉糖漿一湯匙

蘋果醋半湯匙

雞蛋兩隻

做法 :

1.  乾性材料全部拌勻

2.  加入濕性材料混合成麵糊

3.  下油熱鑊, 下麵糊煎成pancake狀便成

和家人深圳一天遊

這天約了弟妹到深圳一天遊

本來想在深圳住一晚, 但弟弟發覺因為暑假

所以民宿的價錢上升了不少

我們決定不在深圳留宿, 只作一天遊

我們在香園圍巴士站集合, 再一起在蓮塘口岸過關

先到華強北站茂業天地的客家圍‧客家菜吃午餐

我在美團買了一個四人套餐, $318

四人套餐分量十足, 有一小煲白飯

一定不會吃不飽, 手撕窑雞味道不錯

野山珍菌炖老雞湯好正, 送紅糖饅頭

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吃完午飯, 到大劇院站的星聚會KTV唱K

去到前台時發覺我們訂錯了另外一間分店

職員先聯絡我們已訂的分店, 替我們取消訂房

做了退款, 幸好這裡還有房間, 再訂這裡的房間

還給了我們一間大房, $120唱三小時

房內還有獨立洗手間, 我們幾姊弟妹都是第一次一起去唱K

他們都有十幾年沒有唱K

我則只去過唱K兩次

我們買了飲品和帶備小吃

唱三個小時還有點未夠滿足, 大家說下次要唱耐啲

中美旅業 深中通道中山兩天之旅 (21-22/7/2024) 第二天 脆肉鯇火鍋午餐, 巧克力夢工場

第二天早上七時多就到酒店餐廳吃早餐

 

我們坐窗邊位, 景觀很好

餐廳食物很豐富

吃完早餐後, 還有很多時間

我們到酒店附近的商場逛逛

中美旅業 深中通道中山兩天之旅 (21-22/7/2024) 第一天 午餐手拆蟹皇羮, 荔景苑, 住宿中山希爾頓歡朋酒店

 我們參加中美旅業經深中通道中山兩天之旅

團費$399，小費每天$160

導遊曹世平先生, 他都唔錯

我是第一次過深中通道

早上九時在羅湖口岸集合

在深中隧道有點塞車

其餘時間都幾暢通

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我們先到鯉魚門吃午餐

菜單

這一餐最好吃是鹽焗雞, 好味

本來不吃飯的我, 都吃了半碗飯

薑蔥蒸黃花魚都唔錯, 豆腐好香滑

煎墨魚餅好彈牙, 蝦米粉絲煲, 粉絲好爽口

其他的菜色都好味