減肥紀錄第14天 (26.12.2014, 111.8磅)

早餐 : 燕麥片加亞麻籽

午餐 : 番茄肉碎飯

晚餐 : 意式鮮咖鮮蝦天使麵, 生菜沙律, 凍果茶

減肥紀錄第13天 (25.12.2014, 111.2磅)

早餐 : 咸蛋瘦肉粥, 鮮蝦腸粉

午餐 : 桑寄生蓮子茶, 橙一個, 腰果10粒, oreo cake pop兩個

晚餐 : 大家樂一人豚肉火鍋, 曲奇餅兩塊, 香蕉一隻

桑寄生蓮子蛋茶(附做法)

在家沒有飲過這款涼茶

後來聽人說它很有益

尤其是對女性

上次去好友的House Warming BBQ時飲過

我今天買來自已煲

材料 :

桑寄生50克

蓮子100克

雞蛋適量

水適量

片糖半塊

做法 :

1.  蓮子浸約2-3小時, 煲半小時, 下雞蛋一齊煲10-12分鐘拿出

2.  桑寄生用隔渣袋入好, 放入和蓮子一起再煲多1小時

3.  放入片塊和去殼雞蛋

P. S. 以前將烚好的雞蛋取出後, 便立即浸凍水, 以為會容易去殼, 但每次都黏殼, 今次我沒有浸

水, 待涼才剝殼, 反而沒有黏殼, 剝得很漂亮, 下次記得不要浸凍水, 要自然待涼

減肥紀錄第12天 (24.12.2014, 109.8磅)

早餐 : 大家樂早餐 - 香腸火腿多士, 火腿扭扭粉, 淡奶茶走甜

午餐 : 番茄雞飯, 迷你cupcake一個

小吃 : 桑寄生蓮子蛋茶, 蘋果一個

晚餐 : 薑蔥蝦, 西芹腰果雞柳, 川芎百芷燉魚頭湯, 白飯半碗

木醣聖誕曲奇 (附食譜)

今天用木醣來做曲奇

那麼糖尿病人也可以吃

材料 :

牛油110克 (室溫)

木醣/糖霜40克 (原來70克)

低筋粉120克 (過篩)

高筋粉65克 (過篩)

溫尼拿油小許 (無放)

蛋半隻

杞子蟲草花栗子鮮雞糯米飯

第一次用荷葉蒸糯米飯

我上網跟Day Day Cook的做法

但蒸了多次, 米飯都蒸不熟

由本來蒸35分鐘, 我蒸了差不多一小時

仍是生米, 我想是因為我的雞去了雞皮

變了少了水和油份

而過程又沒有加水

才有這個程況

今晚Honey又有飲宴

所以一次做兩餐的分量

糯米和白米混合

不肥膩的蒸雞糯米飯

減肥紀錄第11天 (23.12.2014, 110.2磅)

早餐 : 自家製亞麻籽包一塊, 迷你cupcake一個, 嚴浩通血管蒜汁一湯匙

午餐 : 杞子紅棗栗子鮮雞糯米飯, 雪梨一個

小吃 : 曲 奇餅兩塊

晚餐 : 杞子紅棗栗子鮮雞糯米飯