千島湖皇冠假日酒店的早餐很豐富
早上 6:30便可以吃早餐
酒店外風景
酒店游泳池
餐廳外的大蟹標誌
餐廳內
2020年1月12日 星期日
千島湖、華東五天遊 (7-11/1/2020) - 千島湖魚頭宴
我們一行六人參加翠明假期的五天千島湖
杭州、蘇州、無錫和上海推廣團
團費首十六個團友 $999 + 稅項和燃油附加費 $655
總團費 $1654, 小費每人 $600
我們早上 6:30在機場集合, 一共有24個團友
向領隊報到後便到餐廳吃早餐
乘香港航空, 機程約兩小時便到達上海
航班早上九時起飛
機上早餐只有一個腸包
************************
到達上海後, 領隊話請我們吃午餐
行程表中, 是沒有說包這天午餐的
吃過午餐, 我們便乘車到千島湖
我們乘座的是新款旅遊巴, 車上有USB插頭
可以在車上叉電, 十分方便
車上有些團友可以一人坐兩個位
每組團友都有空位可以放背包或個人物品, 十分舒服
這天全天乘車, 晚餐是千島湖魚頭宴
每餐都有酒水提供, 一枝大汽水和兩枝啤酒
八人有十二個餸
魚頭湯很美味, 魚頭很滑, 湯鮮甜
2020年1月5日 星期日
生酮牛油朱古力粒蛋糕 (附食譜)
材料 :
牛油 (室溫) 30克
忌廉芝士 (室溫) 60克
雞蛋兩隻
赤藻醣醇40克
泡打粉半茶匙
杏仁粉100克
朱古力粒適量
做法 :
1. 糖和泡打粉先混合過篩, 杏仁粉過篩
2. 牛油打至發白, 加入忌廉芝士打至滑
3. 加入糖和泡打粉
4. 加入一隻雞蛋打勻, 加入一半杏仁粉拌勻
5. 再加入另外一隻雞蛋拌勻, 最後加入其餘杏仁粉拌勻
6. 加入朱古力粒拌勻, 放入已加牛油紙焗盤
7. 180度焗45-50分鐘
我用呢款朱古力粒
2020年1月4日 星期六
生酮烹飪課@Eye Kitchen
一直都很想學做生酮酥皮
見到Eye Kitchen有生酮威靈頓牛柳課
可以學做酮酥皮便報名, 第一次跟Za姐學烹飪課
學三個菜式, 生酮威靈頓牛柳, 周打海鮮湯和士多啤梨鬆餅
我們三人一組, 先來Za已為我們準備好的小吃
是牛油果醬配青瓜片
Za 示範完怎樣包牛柳後, 我們便要自己做
炒餡料
擀麵團
籽樂廚房生酮餐廳@尖沙咀
弟弟從澳洲回來, 是他令我認識生酮飲食的
今天我們到籽樂廚房吃生酮西餐
因為姪女不是生酮飲食, 所以她吃普通西餐
番茄湯
蒜蓉包
煎比目魚配忌廉汁
加$15, 黑松露雞翼
苿莉花茶
***********************
以下是生酮食物
椰菜花餐湯
生酮餐包, 好軟熟, 搽牛油好味
澳洲肉眼扒配芝士片和羽衣甘藍脆脆
德國黑椒手配芝士片和羽衣甘藍脆脆
生酮卡邦尼意大利粉
生酮黑松露野菌意大利飯
奇亞籽奶凍
朱古力疏芙厘
熱檸水配甜菊葉糖漿
肥美綠茶, 是綠茶加椰子油
我們在手機程式eatigo訂枱
全單生酮套餐有八五折
散叫則有七五折
改良生酮麵包-2 (附食譜)
材料 :
杏仁粉100克
洋車前子粉25克
泡打粉6克
鹽少許
醋5克
熱水120克
雞蛋2隻
做法 :
1. 全部乾性材料混合拌勻
2. 加入醋, 熱水拌勻, 最後加入雞蛋
3. 分成5等分, 輕輕搓圓, 放上已放牛油紙的焗盤
4. 180度焗50-60分便成
PS : 分割麵團後, 不要太用力搓圓
訂閱：
文章 (Atom)