午市套餐@圍方 御‧家上海

上次來吃過一次, 覺得套餐幾抵吃

今天再來, 再吃套餐, 不過選另外的菜式

 

二人套餐 $298

人蔘烏龍茶, 味甘好飲

三小碟, 淮鹽溏心燻蛋, 小排骨, 四喜烤麩

東坡肉, 味道不錯, 但肉質有點柴

雪菜黃魚煨麵

生酮芝士蛋糕

 

餅底 :

杏仁粉45克

赤藻糖20克

溶牛油 20克

芝士餡材料 :

忌廉芝士250克

赤藻糖醇50克

大雞蛋3隻

淡忌廉200克

蘋果醋/檸檬汁 10克

做法 : (6吋焗模)

1.  預熱焗爐至180度

2. 把餅底材料拌勻, 放在已有牛油紙的模內壓平備用

3.  忌廉芝士回溫, 坐熱水打至無粒粒, 加糖打滑

4.  雞蛋逐一隻隻加入拌至滑身

5.  加入淡忌廉, 加檸檬汁打勻

6.  把麵糊加入已壓有餅底的模具內

7.  把模具dum數吓去大氣泡

8.  180度焗35-40分鐘 

雲南昆明自由行9天 (20-28/10/2025) - 第九天 乘高鐵由昆明到深圳, 紅山6979吃晚餐

 我們乘早上九時十三分的高鐵到深圳北 ($655.5)

本來可以由民宿打車到昆明南站乘高鐵

但又怕會塞車, 所以最後決定乘高鐵

大約一小時十分鐘, 便到達高鐵站

我在12306 app訂了每人一個漢堡包

雙層牛肉芝士漢堡包, 好耐無吃過麥記的漢堡包

覺得好好吃

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我們大約下午五時左右到達深圳北站

我們到紅山站吃晚飯

金牌‧榕樹頭雞煲‧順德干蒸‧小炒

我們在美團叫了一個套餐 ($298)

手打檸檬茶

綠豆沙

干蒸惹味豬頸肉

干蒸咸魚豬腩片

雲南昆明自由行9天 (20-28/10/2025) - 第八天 雲南野生動物園

 

我們叫了美團外賣早餐

吃完早餐便打車到雲南野生動物園 ($15.6)

成人門票 $100, 園內電瓶車 $60

長者門票 $70, 電瓶車 $60, 園內意外保險每人 $2

樓梯級有長頸鹿的圖像

黑熊的資料

雲南昆明自由行9天 (20-28/10/2025) - 第七天 昆明市博物館, 萬丈城石鍋魚, 趙記傳承, 民宿做晚餐

 早上打車去昆明市博物館 ($7.1)

展品外借了

雲南昆明自由行9天 (20-28/10/2025) - 第六天 雲南民族村, 海埂大壩看日落

早上叫美團外賣做早餐 ($102.5)

 

在民宿手沖在雲南博物館買的咖啡豆

味道不錯

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早餐後, 打車到雲南民族村

雲南民族村內包括雲南26個民族的村和寨

它於1992年建成, 展示了雲南各民族的建築藝術

歌舞服飾, 文化風情, 宗教信仰和生活習慣

買了入場門票和下午2:30的民族表演VIP席座位

成人每人$168, 長者每人$120

雲南昆明自由行9天 (20-28/10/2025) - 第五天 雲南省博物館, 雲南文藝術館, 官渡古鎮, 雲南菇菌火鍋

早上到民宿附近的小店吃早餐

經典螺絲粉, 有煎蛋和炸脆片

肉碎腸粉加蛋

牛肉腸粉加蛋, 每人送一杯豆腐 (共$54人民幣)

$100/150克雲南小粒圓豆

早餐後, 返回民宿沖咖啡

用早前在古鎮買的雲南中焙咖啡圓豆

豆很新鮮, 澎脹得很漂亮,味道也不錯

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吃過早餐, 打車到雲南省博物館參觀

 

雲南省博物館外貌好特別

免費入場, 要預約