中午雞煲海鮮點心火鍋@旺角喜聚火鍋

移居英國的妹妹最近回港

和家人到旺角喜聚火鍋吃午餐放題

成人每位$178, 長者每位$168

點心雞煲鍋放題, 任吃四小時

每人一份蒸海鮮, 有一隻蒜蓉粉絲帶子和一份花膠

還有飲品, 啤酒, 前菜, 蔬菜, 甜品, 雪糕自取

 

菜單

蒸海鮮, 每人一份

任吃雞煲

各款點心

任點海鮮, 生蠔, 鮮蝦

在網上點贊和分享, 每人送一份炆花膠和金蠔

生酮藍莓牛油芝士蛋糕

 

材料 :

牛油 (室溫) 60克

忌廉芝士 (室溫) 120克

雞蛋4隻

赤藻醣醇80克

泡打粉一茶匙

杏仁粉200克

藍莓100克

做法 :

1.  糖和泡打粉先混合過篩, 杏仁粉過篩

2.  牛油打至發白, 加入忌廉芝士打至滑

3.  加入糖拌勻

4.  加入兩隻雞蛋打勻, 加入一半粉類拌勻

5.  再加入另外兩隻雞蛋拌勻, 最後加入其餘粉類拌勻

6.  加入藍莓拌勻, 放入已加牛油紙焗盤

7.  180度焗50-60分鐘

P.S. 在蛋糕中間放上一條牛油條, 蛋糕就會爆開得靚啲

湛江海南團友午聚@新城市廣場 '唐宮小聚'

上月參加味力之旅的湛江海南島五天團

同枱遇到在荃灣長大的街坊

我們幾個小學同學也是在荃灣成長的

所以特別頭契

其中May姐是嫁由香港嫁去美國的過埠新娘

現在已退休, 每年都返港過年兼避寒

我們相約在她回美國之前出來聚聚

小學同學Connie提議到新城市廣場的唐宮小聚

這裡出名是它的乳鴿

因為Joyce正忙於演出, 所以未能出席

我們在過年後到來相聚

 

在新城市廣場三樓, 我都是第一次到來

我們選了四人套餐A, $698

沙田乳鴿

海鮮灌湯包

冰鎮醉鮑魚

皮蛋豆腐

Oliver's Super Sandwich @ 新城市廣場

 雖然住在沙田十多年

但好少幫襯超級三文治

以前在港島區工作, 就有買它的三文治作午餐

那時是即做三文治, 全部的材料放在櫃內, 客人可自選三文治食材

不過後來好似被消委會驗到三文治有細菌

 所以就沒有再在客面前即做三文治

這天因為剛好是情人節兼新年假期

很多食肆都要額外加15-20%附加費

經過這裡, 應該不會有這樣的額外消費

所以就來試試

食物價錢都不算貴

小吃飲品可自由加配

下午茶 : 吞拿魚沙律, 無糖高纖高蛋白多士

紅菜頭雜菜湯, 熱即磨咖啡 ($45)

味力之旅湛江海南島五天 (4-8/2/2026) - 第五天 海港公園, 邁合村, 湛江-->深圳口岸

早上吃過道地的早餐後

往海港公園遊覽

很多椰樹

有太極班在練習

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味力之旅湛江海南島五天 (4-8/2/2026) - 第四天 海南海口-->湛江徐聞, 中國南極村, 湛江海鮮市場, 住宿湛江經開戴斯精選溫德姆酒店

 

早上從酒店房間露台望出去, 天氣不太差

船班正常, 早上從海口, 乘渡輪返回除聞港

午餐海邊花鴨+漁仔湯宴

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飯後到中國南極村

味力之旅湛江海南島五天 (4-8/2/2026) - 第三天 儋州古鹽田, 峨蔓火山海岸地質公園, 古銀瀑布

 

海口海南希爾頓歡朋酒店外貌

早上在房間做手沖咖啡

當天從房間露台望出去, 很大霧, 能見度低

後來知道當天部分早上的渡輪往湛江航班取消

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