這是我的生活網誌,包括自家製麵包、蛋糕、煮食和日常瑣事,還有我的寵物非洲豹紋龜‧
材料 :
乾材料
椰子粉60克
金黃亞麻籽粉60克
泡打粉12克
鹽半茶匙
洋車前籽粉18克
濕性材料
蘋果醋30克
椰子油30ml
雞蛋2隻
熱水170ml
做法 :
1. 預熱焗爐180度C
2. 把乾性材料拌勻, 加入濕性材料
3. 用打蛋器打勻, 搓成麵團
4. 分成每份80克, 搓圓放在已鋪牛油紙的焗盤上
5. 放焗爐焗45-50分鐘
包包好軟熟和好香椰子味, 好味 !
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