浸蛋神器做麻藥雞蛋

材料 :

雞蛋四隻

無添加生抽30ml

開水60ml

阿洛酮糖一茶匙

蒜蓉一粒

蔥花適量

炒香芝麻半茶匙

麻油適量

冰水一盤

做法 :

1.  清洗雞蛋, 在雞蛋較圓的部位插一個小孔, 放入小煲中

2.  加水, 少許鹽和白醋, 開火煮至水滾

3. 開始計時煮六至七分鐘, 取出

4.  將蛋放入冰水內(用食用水), 用匙羮輕輕拷裂蛋殼, 會較容易剝殼

5.  將蛋在冰水內浸半小時左右才去殼 (浸耐啲較易脫殼)

6.  將生抽, 開水, 糖, 蒜蓉, 蔥花, 芝麻和麻油拌勻成醬汁

7.  雞蛋剝殼後放入神器內, 倒入醬汁料, 放入雪櫃浸一晚便成