椰菜花偽薯蓉 (附食譜)

 

材料 :

椰菜花一個

雞湯200ml

水100ml

牛油30克

百里香一茶匙

黑胡椒適量

1.  椰菜花清洗後切碎

2.  雞湯和水煮滾, 加入椰菜花碎煮10分鐘

3.  隔去水份, 加入牛油, 百里香草, 用手提攪拌機打成蓉

4.  加入鹽和胡椒調味

我無用雞湯, 全部用清水做