Olympia Graeco Coffee - Double blend (Tanzania + Ethiopia)

 

今次訂了雙拼單品豆

'坦桑尼亞 ' 加 '衣索比亞耶加雪菲' 豆

悶蒸30秒之後, 分三段沖水 

90度水溫, 幼磨

沖出來好酸, 有苦澀味

下次要更改水溫, 研磨度和沖法

(後記 : 用不同的沖法, 沖了幾次, 酸味仍濃, 這款雙拼豆, 不是我杯茶)