本來想做玉桂包
但放錯薑黃粉
錯有錯著, 味道都不錯
包包還很軟熟
材料 :
濕材料 :
忌廉芝士(放室溫) 110克
牛油 (室溫) 40克
雞蛋三隻
水 3 湯匙
蘋果醋1 茶匙
乾材料 :
杏仁粉 18克
椰子粉32克
洋車前籽粉 9 克
薑黃粉 1 茶匙
泡打粉半茶匙
梳打粉半茶匙
做法 :
1. 牛油, 忌廉芝士用打蛋器拌勻, 雞蛋逐隻加入, 再加水及蘋果醋拌勻
2. 將全部乾性材料混合後, 加入(1), 拌勻
3. 預熱焗爐至180度, 將麵糊放入已放上牛油紙的焗盤內
4. 焗40-50分鐘便成, 用牙籤插入看看是否已熟
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