薑片蜜味雞翼 (附食譜)

 

材料 :

雞中翼十隻

薑片8片

無糖楓葉糖漿一湯匙

(非生酮飲食可用蜜糖代替)

無添加生抽一茶匙

生酮老抽半茶匙

做法 :

1.  白鑊炒香薑片, 至有少許焦色, 盛起備用

2.  下油, 煎雞翼至金黃色

3.  加入薑片, 適量熱水, 下生抽和老抽調味, 慢火炆10分鐘

4.  轉大火收汁, 下楓葉糖漿炒勻便成

(我今次竟然忘記下豉油調味, 幸好有醃雞翼, 所以顏色不夠深)