芒果糯米糍 (附食譜)

材料 :

糯米粉80克

椰漿160克

砂糖30克

生油一茶匙

溫尼拿香油少許

芒果一個切粒

椰絲適量

做法 :

1.  將糯米粉和砂糖攪勻, 加椰汁, 溫尼拿香油和生油拌勻至無粉粒

2.  將粉糊倒入碟, 蒸20分鐘, 待涼一會

3.  將適量蒸好粉漿放保鮮紙上, 包入芒果粒, 封口, 沾上椰絲即成