韓式涼拌茄子 (附食譜)

天氣悶熱, 今天做了這個涼拌茄子

材料 :

茄子一磅

蔥花適量 (忘記放)

炒香芝麻適量

醬汁料 :

生抽一湯匙

魚露一茶匙

麻油兩茶匙

辣椒粉半茶匙

全部材料拌勻

做法 :

1.  茄子切段, 約2.5吋長, 再切半

2.  蒸5-6分鐘至淋身, 取出放涼

3.  將茄子用手撕開, 和醬汁拌勻, 洒上芝麻便成