這個食譜是沒有用杏仁粉的
雖說生酮飲食可以吃杏仁粉, 但它的奧米加六不低
(奧米加六會令身體發炎)
都是不要吃太多, 最近做的甜品都盡量少用
做出來的貝果很軟熟, 一點也不會實
材料 : (8-9個分量)
乾材料
椰子粉90克
金黃亞麻籽粉90克
泡打粉15克
鹽少許
洋車前籽粉27克
濕性材料
蘋果醋45克
椰子油45ml
熱水400ml
裝飾 : 黑, 白芝麻適量
做法 :
1. 預熱焗爐180度C
2. 把乾性材料拌勻, 加入濕性材料
3. 把麵團搓一分鐘
4. 分成每份100克, 用冬甩模壓型
5. 搽上水或奶, 洒上白芝麻或其他seasoning
6. 放焗爐下層焗45分鐘
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