Cold brew coffee (冷泡咖啡)

 

加適量威士忌酒做愛爾蘭咖啡, 好好味

材料 :

咖啡豆30克

凍開水400ml

做法 :

1.  將咖啡豆用研磨器磨成比手沖較粗的咖啡粉

2.  將咖啡粉放入冷泡咖啡壼的過濾隔入面

3.  倒入凍開水, 將蓋扭實, 放入雪櫃放置一晚

4.  把過濾隔取去, 將咖啡再過濾一次, 咖啡會更滑, 飲前加入冰粒, 可在雪櫃存放一星期