高速煲2小時 - 生薑陳皮燉雞汁

 

材料 :

清遠雞一隻

果皮一塊

生薑數片

做法 :

1.  先將雞去皮, 切大塊

2.  果皮浸軟去囊

3.  先用一小碗反轉放入燉盅內, 放入雞, 生薑和果皮, 上蓋

4. 高速煲燉兩小時, 倒出雞汁, 隔去雜質便成