生酮咖啡方包 (附食譜)

材料 :

杏仁粉60克

大豆渣粉20克

椰子粉20克 (漏放)

洋前子粉28克

泡打粉8克

鹽少許

赤藻糖醇15克

蘋果醋一湯匙

溶牛油35克

雞蛋3隻

咖啡溶液200ml

(用即溶咖啡沖也可)

做法 :

1.  先將牛油坐熱水至溶

2.  粉類材料混合, 加入蘋果醋, 雞蛋和牛油, 拌勻

3.  加入咖啡溶液拌勻, 放置10分鐘, 預熱焗爐至180度

4.  將麵團放入方包模,  入爐焗約40-50分鐘

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我用洪都拉斯咖啡豆做手沖咖啡