一直以來都是用杏仁粉做生酮
但原來杏仁粉含奧米加6較多
吃得多都會令身體發炎
見有網友用大豆渣粉代替杏仁粉
那就較健康啦, 我也試吓做
參考食譜 : 請按
材料 : (雙倍分量)
大豆渣粉50克
洋車前籽粉26克
泡打粉8克(原食譜用16克, 以我的經驗, 覺得太多)
海鹽半茶匙
羅漢果糖四茶匙
暖水160ml
雞蛋兩隻 (原食譜用四隻蛋白)
蘋果醋四茶匙
做法 :
1. 預熱焗爐至180度, 乾性材料拌勻
2. 加入濕性材料, 搓成麵團，放置5-10分鐘
3. 分成小份放在已鋪上牛油紙的焗盤上
4. 180度, 焗40-45分鐘
很鬆軟的包包，味道很好👍！
回覆刪除第一次用大豆渣粉做生酮包, 真係不錯
刪除請問大豆渣粉可在那裏買？
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刪除在fb 的生酮市集可找到
回覆刪除唔該哂。你好勁呢，你幾款生酮麵包蛋糕我都有跟做，獲益良多
回覆刪除不用客氣, 你做得成功嗎? 好味嗎?
刪除全部都成功呢 ^ ^ 好味
刪除你也是生酮飲食嗎 !
刪除我低碳 ~~
刪除呢個食譜做到大約幾多個小餐包？
回覆刪除我分左六個, 大小隨意
刪除想問下如果冇蘋果醋 可以用咩代替啊？
回覆刪除或者用檸檬汁
刪除不用落酵母嗎？
回覆刪除不用
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