愛爾蘭咖啡 Irish coffee

 

材料 :

手沖咖啡150ml

威士忌酒15ml

打發淡忌廉30ml

做法 :

1.  杯內加入威士忌酒, 用打火機燃點杯中的酒, 燃燒5秒後蓋上杯墊至熄火

2.  將咖啡倒入杯中至約八分滿

3.  把打發淡忌廉放在咖啡面便成

(原來做法加30ml威士忌酒, 但我試過太濃, 所以減了分量)